Menperatu parrilla

Parrilla zaleentzat, sukaldatzeko teknika hobetu nahi dutenentzat esperientzia praktiko eta osoa.

Produktuari eta bere tratamenduaren buruzko edukiak lantzen dira, arraza autoktonoak eta lehen sektorea balioan jarriz.

Dastaketa menua:

• Suprema behi zezina.
• Idi gyoza.
• Amuko txipiroia.
• Erraia, pipermorro eta demiglace.
• Pikaña, batata eta perretxikpak.
• Arroz-esnea frutarekin.
• Ardo beltzarekin uztartuta.